מצה ממולאת בשר / חומוס/ תפ"א / גבינות / פטריות

המצות של פסח נשארו לשבועות? נמלא אותן בכל טוב של גבינות או תפוחי אדמה או ירקות. המעטפת המפנקת של המצות המצופות והמילוי המנחם שבפנים, לא בודקים איזה חג היום ומה בדיוק אוכלים.

אז מה צריך?

6 מצות רטובות עטופות במגבת

2 כוסות ח"פ של מילוי בשר

או 2 כוסות ח"פ של מילוי גבינה

או 2 כוסות ח"פ של מילוי חומוס

או 2 כוסות ח"פ של מילוי פטריות

או 2 כוסות ח"פ של מילוי תפוחי אדמה

או 2 כוסות ח"פ של שילוב של המילויים שאוהבים.

2 ביצים

כוס שמן צמחי לטיגון

אז מה צריך לעשות?

להרטיב את המצות ולעטוף במגבת

לחצות כל מצה לשתיים. לאורך. 

למלא כל מצה בכף גדולה של מילוי

ולגלגל כמו סיגר (או סיגריה...)

לטבול בביצה ולטגן בשמן עד שמשחים מכל הצדדים.

"תנועה בכיוון חדש מסייעת במציאת גבינה חדשה." / מתוך מי הזיז את הגבינה שלי  - ספנסר ג'ונסון

אולי יעניין אתך גם: בצק הקסם למילוי או אצבעות בטטה משאריות או שקשוקת שאריות